شکر سامزستار – 900 گرم

شکر ماده ایست که در مصارف گوناگونی مانند: مصارف خانگی، صنایع غذائی، صنایع داروسازی استفاده میشود و در رژیم غذایی افراد نیز جایگاه ویژه ای دارد.

در هنر آشپزی واژه «قند یا شکر» به ساکروز کریستالیزه شده اشاره دارد که از نیشکر یا چغندر قند به دست می‌آید.

به لحاظ شیمیایی، ساکروز نوعی دی‌ساکارید است، درست مثل مالتوز و لاکتوز که به ترتیب از دانه‌ها و شیر بدست می‌آیند.

اکثر مواد مصرفی ما همچون: شیرینی و شکلات، نان صنعتی، بیسکوئیت و کیک، ژله، نوشابه‌، آبمیوه، سس، مربا، غذاهای کنسرو شده، شامل شکر می باشند.